“LÆKKER-SNAPS” MED KOKOS

Filippas Lækker-Snaps med kokos - NSTV.dk

Varighed: 2m 00Udgivet: 2016
Medvirkende: Filippa Mortensen

Filippa har valgt både indhold og navn til disse små “Lækker-Snaps” med kokos. Hun kom på navnet fordi de er hurtige at snappe i fryseren. Lækker-Snaps er fyldt med antiinflammatorisk kokos, sunde fedtstoffer og gode mineraler. Men HUSK! det er stadig slik, og selvom dadler og kokossirup er naturligt sødt så påvirkes blodsukkeret. Så PRØV kun at tage én (eller 2 :).

Du skal bruge:

  • En ckokoladeform
  • Foodprocessor eller blender
  • Vandbad til at smelte chokolade

Ingredienser:

  • 1 spsk. kokosolie
  • 1 spsk. kokos
  • 1 dl. cashew nødder der har ligget i blød (i vand) natten over
  • 1 dl. dadler (tag stenen ud og hak groft)
  • 1/2 tsk. vanilje pulver
  • 1 tsk. ægte kanel
  • 1 tsk. Chia frø
  • Valgfrit: 2 tsk. kokos sirup øko (de bliver sødere og får mere kokossmag)

Ingredienser (chokoladelag):

  • 30g. mørk chokolade
  • 1 spsk. kokosolie

Fremgangsmåde:

  1. Alle ingredienser (undtagen dem fra chokoladelaget) puttes i en foodprocessor eller blender og køres til en ensartet dej
  2. Dejen trykkes ned i de små chokoladeforme, næsten til toppen
  3. Nu skal dejen i fryseren i ca. 30 min.
  4. Mens dejen er i fryseren kan du smelte chokolade og kokos olie over vandbad
  5. Nu skal chokoladen fyldes i formen og Lækker-snaps´ne sætter igen på frys i ca. 30 min.
  6. Opbevares på frys eller køl, alt efter hvordan du bedst kan li dem.

God fornøjelse <3

Mathilda Mortensen

Præsenteres i samarbejde med:
Blendtec
BLENDTEC – Verdens bedste Blender

NSTV.dk

Se alle indslag

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Videre til værktøjslinje