RØDBEDE CHOKOLADE KAGE

Rødbede chokolade kage

Varighed: 2m 40Udgivet: 2016
Medvirkende: Filippa Mortensen & Karla Viola Mortensen

Kagen indeholder blandt andet vitaminer og mineraler som Folat, mangan, B-vitaminer, cholin, zink og selen – takke være rødbeden. Herudover indeholder alle de andre ingredienser også masser af næring og antioxidanter.

Du skal bruge:

  • Lille kageform ca. 10 cm.
  • Foodprocessor eller kraftig blender
  • Skål

 

Ingredienser:

  • 1,5 dl. revet økologisk rødbede
  • 1 æg
  • 2,5 dl. mandelmel (eller mandler du selv har blendet til mel)
  • 1 tsk. vanilje pulver
  • 1 spsk. kakao pulver (raw/øko)
  • 50g. mørk chokolade 80%
  • 1/2 dl. honning (raw/øko)
  • 1 tsk. bagepulver
  • lidt havsalt

Topping:

  • ca. 1/2 dl. økologisk kokoscreme (det hvide tykke der ligger øverst, hvis det er fra dåse)
  • 2 spsk. raw kakao
  • 1 spsk. kokos sukker

Fremgangsmåde:

  1. Tænd ovnen på 160 grader og stil kageformen klar med bagepapir i
  2. Riv rødbeden
  3. Tilføj de andre ingredienser (undtagen chokoladen) og kør det til dejen er fin og ensformig
  4. Riv eller hak chokoladen og vend den i kagedejen
  5. Hæld kagedejen i formen og fordel jævnt. Sæt kagen i oven i 40 min. eller til den er lysebrun på toppen og er bagt færdig indeni (lav en stik test)
  6. Lad kagen køle af mens du laver topping
  7. Pisk kokoscreme (det hvide creme der ligger øverst hvis det er på dåse), kakaopulver og kokossukker til det bliver luftigt og fordel det ensartet over hele kagen.

God fornøjelse <3

Mathilda Mortensen

Denne opskrift er sponsoret af:
Blendtec
BLENDTEC – Verdens bedste Blender

NSTV.dk

Se alle indslag

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Videre til værktøjslinje