Æble Kanel Muffins

ÆBLE KANEL MUFFINS

Varighed: 1m 35s Udgivet: 2016
Medvirkende: Filippa Mortensen 

Du skal bruge:

• Muffinform
• Foodprocessor eller kraftig blender
• Skål

Ingredienser (6 stk.):

• 3 æg
• 2 modne bananer
• 1 dl. mandelmel
• 1 spsk. loppefrøskaller
• 2 tsk. ægte kanel
• 1 tsk. vanilje pulver
• 1 tsk. natron
• 30g. mørk chokolade 80% (valgfri)
• 2 æbler

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 170 grader og smør muffinformen med kokosolie eller rigtig smør
2. Kør æg, bananer, mandelmel, loppefrøskaller, kanel, vanilje og natron i foodprocessor eller blender
3. Hak chokoladen og skær æblerne i små tern
4. Bland chokoladen og æblerne med dejen i en skål
5. Hæld dejen på muffinformen
6. Bag I ovnen i 25 min. på 170 grader (varmluft)
7. Server evt. med lidt økologisk skyr blandet med vanilje pulver og citron

God fornøjelse <3

Mathilda Mortensen

Præsenteres i samarbejde med: